5月のお花教室

ゴールデンウィークあけは、涛の日々を過ごしました。　

母の日も終え、今週は気持ちもゆったりしたいところ。

昨日は、久々にゆっくり晩ごはんをつくることができました。

いただきものの筍と　実家の母が採ってきたワラビで　さて　何をつくろうか。

どちらもしっかり下処理をしてから手元に届いたので、全くわずらわしいこともなく。

筍のやわらかい部分は、たっぷりの鰹節と薄味のお出汁で土佐煮、かたい部分は　たくさんのもやしとにらと貝柱を足して 春巻きに。

ワラビは、ニンニクとたかのつめを入れて　ゴマ油でさっといためてみた。　　が、こちらは今一歩といったところ。

シンプルにさっと煮るか、おかかをたっぷりと しょうゆをかけて おひたしにするのが　やっぱりベストかな。

さて。遅くなってしまったけど、今週の教室のお知らせ。

5月のお花教室　「 わたしが　いちばん　かがやく日　」

うららかな陽だまりの中のウエディングをイメージして、

春らしい雰囲気の　クラッチブーケをつくります。

そのままブーケトスできそう。

日時 5 / 17（木）10:30 〜 ・ 5 / 19（土）10:30 〜 / 13:30 〜

費用　　 4000円

5月15日